??? 本網(wǎng)訊（記者 楊娜）為了完善公司員工餐廳管理，給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環(huán)境，提高員工餐廳的管理水平和服務質(zhì)量， 2018年4月10日，富晟毯業(yè)公司人事行政部成立了伙食委員會，伙食委員會由工會主席及各部門、各車間員工代表組成，一行12人一同來到員工餐廳進行評分，為了提高供應商的競爭力，我們在合同中與供應商約定，月度評分與付款相關聯(lián)。

??? 伙食委員會來到餐廳，分別對環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生與消毒、食品采購、食品儲藏、冷熱菜加工間及人員衛(wèi)生管理做了細致的評價。大家一致表示現(xiàn)在的員工餐廳大不一樣，餐廳工作人員統(tǒng)一著干凈整齊的服裝，所有的生熟食、主副食、成品、半成品都分類放置，庫房內(nèi)的米、面、油以及調(diào)味品均有明顯標識且分類儲存，樣品柜內(nèi)的食物小樣都有明顯的標識，餐廳負責人向我們介紹每餐取小樣150-200克左右，存放48小時，存放溫度在5度左右的冷藏條件下，家禽及肉類供應商已提供國家規(guī)定的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照及銷售許可，餐具消毒每餐每次達到消毒時間40分鐘，溫度120度以上。

??? 最后評價得分92.5分，餐廳整體得到了伙食委員會的一致好評，同時伙食委員會也提出了7項不足，待餐廳方不斷完善整改，滿足全體員工的健康安全，提高員工的滿意度。真正實現(xiàn)員工餐廳由全體員工共同管理監(jiān)督。